こんにちは！ キャンピングトレーラーで日本一周夫婦旅を目指し、予行練習を重ねているピヨです。
皆さん旅先での車中飯はどうしています？
旅先の車中飯で、こんな悩みありませんか？
・揚げ物をしたいけど油の処理が面倒
・電子レンジだとお惣菜がしなしな・ベチャベチャになる
・車内に煙や臭いを充満させたくない
キャンピングトレーラーで日本一周夫婦旅を目指している私が、実際に使って「これは手放せない！」と断言できる調理家電があります。
それがノンフライヤー（エアフライヤー/コンベクションオーブン）です。
正直に言います。
これ電子レンジよりも使用頻度が高いです。
車中泊でここまで活躍するとは思っていませんでした。
今回は、車中泊時の車内調理でノンフライヤーが最強な理由と、活用方法、選び方のポイントまで詳しく解説します。
では行ってみよぅ～(^-^)/
ノンフライヤーとは？
ノンフライヤー（エアフライヤー/コンベクションオーブン）は、高温の熱風を庫内に循環させ、油を使わずに揚げ物を調理できる家電です。
大量の揚げ油は不要。
食材自身の脂と水分を活かして、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
・唐揚げ
・ポテトフライ
・惣菜の温め直し
・魚のグリル
・オーブン調理
・冷凍食品を簡単に調理できる
まで幅広く対応。
ヘルシーで後片付けも簡単。
まさに“旅向き”の調理家電です。
なぜキャンピングカー・キャントレ車中泊に最適なのか？
① 煙や臭いがほとんど出ない
車内調理で一番気になるのが「臭い」と「煙」。
ノンフライヤーなら油を大量に使わないので、車内に臭いがこもりにくいのが大きなメリットです。
② 油跳ねが無いのでキッチンが汚れない
調理時に油跳ねが一切ないので、キッチン周りが油でベトベトになる事はありません。
③後片づけが楽
洗うのはバスケットと網だけ。
揚げ物は極少量油で揚げる事が出来るので、廃油処理の手間がありません。
これ、車中泊では本当にありがたいポイントです。
④ 旅先のスーパーの揚げ物が”揚げたて”に復活
スーパーの揚げ物、電子レンジだとベチャっとしませんか？
ノンフライヤーなら、衣がサクサク、カリカリに復活。
から揚げも天ぷらも美味しくなり、これは本当に感動レベルです。
⑤ 車内で揚げ物ができる
例えば鶏のから揚げ。
- 鶏もも肉にから揚げ粉をまぶす（粉タイプ推奨）
- バスケットに皮面を上にして並べる
- オイルスプレーを食材に軽く吹く
- スイッチON
- 後半皮面が揚げ焼きになったら、肉を裏返しオイルスプレーを軽く吹く
- 裏面も良い揚げ焼き目になったら完成
これだけ。
大量の油は不要。処理も不要。
油煙が出ないので油酔いもしない。
油跳ねが無いのでキッチンは綺麗なまま。
車中泊で夕飯に揚げ物が気軽にできるって、かなり革命的です。
から揚げ以外にもトンカツ・冷凍コロッケやメンチ・揚げ豆腐等々色々できます。
⑥ 魚が上手に焼ける
高温の熱風が全体を包み込むため、焼きムラが無く、干物や切り身魚も上手に焼けます。
旅先の道の駅やスーパーで仕入れた海鮮を上手に焼き上げてくれます。
私が使っているノンフライヤーはこれ
私が愛用しているのは、このノンフライヤーでめちゃめちゃ活用しています！
愛用の車中泊用ノンフライヤーのスペック
エレコム コンベクションオーブン LiFERE ホワイト HAC-AFP01WH
メーカー：エルコム
色 ：白
容量 ：2L
温度 ：200℃固定式
タイマー：有り 最大60分
消費電力：650Ｗ
重量 ：850g
サイズ ：幅200mm 奥行220mm 高さ244mm
窓有無 ：有りガラスポット式
車内飯用ノンフライヤーとして、エレコム LiFEREを選んだ理由
◎ 圧倒的な低消費電力 650W！
一般的なノンフライヤーは、1300Wなどの高消費電力が多いです。
キャンピングカーやキャンピングトレーラーの場合サブバッテリーの容量に限りがありますので、できるだけ省電力タイプの方が絶対的に有利。
RVパークやオートキャンプ場の電源サイトでも15Aブレーカーが主ですが、1300Wものエアフライヤーを使う時は、エアコンを初め他の家電製品を止めないと確実にブレーカーが落ちてしまいます。
恐らくですが、650ｗの低消費電力な商品は、このエルコムのLiFEREだけだと思います。
◎ ガラス管カーボンヒーター余熱不要！
一般的なノンフライヤーはメタルヒーターなので、温まりが遅いので余熱が必要。
余熱が必要と言う事は、、、、無駄に電気を消費する訳です。
無駄じゃない？
サブバッテリーの容量を圧迫するよぅ。
でも、このLiFEREは、ガラスカーボンヒーター式なので、スイッチを入れた瞬間から最大火力で焼き始めるので、余熱不要。
無駄な電力消費が無いのも良い点です。
◎ガラス製バスケット
ガラス製のバスケットなので、食材の様子が常に確認できるは非常に便利です。
クローズドタイプの場合は、調理中の食材の様子が全く見えないので、焼きすぎる事も多々ありますし、焼きすぎ防止として、何度もバスケットを引きだし食材の様子を確認すると、せっかくの熱が逃げてしまいます。
◎ 調理が簡単
基本ほったらかし調理(笑) 食材いれてオイルスプレーを散布するだけ
キッチン周りに揚げ油が飛ばないのでキッチンが汚れない！
調理後はバスケットと網を洗うだけ。
◎ あと片付けが楽♪
油跳ねが無いのでキッチン周りがベタベタにならないのが最高です♪
煙も油煙も出ないし、臭いも少ないので車内はいつもクリーンな状態を保てます。
バスケットと中敷を洗うだけで終わりです。
軽量＆コンパクト
このノンフライヤーは非常に軽くコンパクトなので、収納場所が限られるキャンピングカーやキャンピングトレーラーに搭載するのに最適。
4Lのノンフライヤーとか凄く大きいですよｗ ６Ｌなんて車内のどこに仕舞うのか？レベルです（爆）
私達は夫婦旅ですので、そんなに沢山の量を食べませんが、酒のつまみは沢山食べるので、少量多品目のつまみ調理用として、このサイズで十分です。
残念な点も紹介
良い点だけフューチャーしないで、マイナスと言うか残念な点を紹介しますね。
温度設定が200℃に固定式
他社ノンフライヤーは50℃～200℃と設定できすのですが、このLiFEREはできません。
私は旅先で60℃～70℃の低温調理などしないので全く問題ありません。
バスケットが丸形
バスケットが丸形なので食材の収まりが悪いです。
角型なら食材を整列させて入れる事ができるのですが、丸型はどうしてもデッドスペースが出てしまいます。
ポテトフライとかでしたら問題ないのですが、焼き魚の場合は2回に分けて焼く事が多いです。
まぁ、連続して焼き立てを食べれるので幸せと言えば幸せですけど(;’∀’)
実際の車中飯はこんな感じです
酒豪夫婦の我が家では、ほぼ“酒のつまみ製造機”状態と化しております。（笑）
下記画像は冷凍ポテトフライ・手羽中のガーリックバター焼き・ちくわの磯部揚げです♪
総菜の再揚げ（リベイク）
旅先のパン屋のカレーパン（リベイク）
冷凍ポテトフライ
冷凍たこ焼き
冷凍春巻き
鶏のから揚げ
鶏モモステーキ
ポークステーキ
餃子の皮でブリトー
アボカドウインナー巻き
ビーフシチューのパイ包焼き
手羽中ガーリックバター焼き
ちくわの磯部揚げ
ハンバーグ
塩サバ
塩鮭
サンマ
など 酒のつまみを作ってますｗ
オイルスプレーは必須
ノンフライヤーと言えども、多少のオイルは必要。
このオイルスプレーで食材の表面に薄く油をまとわせる事で、揚げ物ができます。
本気の揚げ物料理と比べると、油の使用料は、ほぼゼロに近い量ですので、とてもヘルシー♪
ハケ塗りでも調理できますが、断然オイルスプレーの方が便利です。
ポチップ
ちなみに、100円ショップの奴だと、噴霧ではなくて水鉄砲のように油が飛び出しますので使えません。
霧状のオイルが薄く食材に満遍なく掛るのが上手に揚げる秘訣なので、ちゃんとしたオイルスプレーを使い上手に調理してくださいね。
（「100円ショップので大丈夫だろ～」と油断し失敗したのは私です（爆））
車中泊で電子レンジより絶対便利な理由
電子レンジは温めるだけ。
でもノンフライヤーは“美味しく調理＆復活”させてくれます。
・煙が出ない
・油跳ねなし
・揚げ物OK
・魚も肉も焼ける
・揚げ直し（リベイク）
車中泊旅中の車中調理で一番多く使うシュチュエーションは、揚げ物総菜の再揚げ（リベイク）です。
電子レンジで温めると、「シナシナのふにゃふにゃ」になってしまうのですが、ノンフライヤーですと、サクサクの揚げたて状態に戻す事ができます。
道の駅や観光地で揚げ物をテイクアウトし、車内で再揚げ（リベイク）すると最高に美味しいですよ！
ちなみにケンタッキー・フライド・チキンも揚げたて状態にできます(≧▽≦) うまぁ～！！
車中泊の調理はノンフライヤーが最高！
キャンピングカー/キャンピングトレーラー旅にノンフライヤーを導入すると、車中泊の食事は「妥協」から「楽しみ」に変わります。
揚げ物も魚も冷凍食品も美味しく仕上がし揚げ物も手間無く簡単！
しかもヘルシーで省電力。
これはもう、車中泊調理の革命です。
あなたのキャンピングトレーラーライフが、より快適で美味しい時間になりますように。
最後までお読みいただきありがとうございました。
